6月13日上午，由厦门市劳动竞赛委员会主办、海沧区人民政府、厦门市烘焙与咖啡协会共同承办的厦门市第二十届职工技术比赛海峡两岸职工（西式面点师、咖啡师）技术比赛在海沧区政府二楼展览会议厅隆重开幕。市总工会党组书记、常务副主席陈永红、海沧区人民政府常务副区长吴顺彬、市总工会副主席陈超英、市人力资源和社会保障局副局长丁立妍、市商务局副局长叶茂伟、中国烘焙食品糖制品工业协会副秘书长张帅、高雄市糕饼商业同业公会理事长林树人等相关领导出席开幕式。

　　陈永红说，台湾的烘焙、咖啡技术先进，许多从业者已经在厦门市场闯出天地，走出自己的特色之路。海峡两岸职工技术比赛提供了一个平台，为两岸职工展示各自风采、促进学习交流起到重要作用，也是推进两岸和平发展、践行“中国梦”“劳动美”的一项重要举措。来自台湾的咖啡师选手杨欣儒表示，近年来，在各方的支持下，海峡两岸的咖啡师有了更多交流的机会。建立两岸交流的平台，不仅对提升两地咖啡制作的品质有帮助，还能培养大众对咖啡的热情，吸引更多人才加入到这个队伍中来。

　　此次西式面点师、咖啡师技术比赛不仅是厦门市第二十届职工技术比赛的主要竞赛项目，也是第六届海峡论坛两岸特色庙会的重要活动内容。自第十八届海峡两岸职工技术比赛成功开办以来，此活动已成为推进职工素质提升、加强两岸交流的特色品牌。与往届相比，本届比赛还呈现出一些新特点：1、大陆选手的规模进一步扩大。除了本市的选手之外，此次比赛还吸引了上海、北京、山东等地的选手参加；2、台湾选手的积极性进一步提高。在参赛的60名选手中，来自台湾的参赛选手就有20名，是真正属于海峡两岸职工的一场技术交流盛宴。（市总工会新闻中心 文/李剑婷 图/王星乐）